X

Puteti compara maxim 4 produse! Primul produs adaugat in lista a fost sters.

Roboti manuali

Produse extraordinare la preturi imbatabile

Ustensile si spatule

Ustensilele Tupperware te ajuta in fiecare zi.

Chef Series

Tupperware rămane fidel calității și inovării

Cadouri target UM

Pentru atingerea unui obiectiv de vanzari in luna de vanzare sau de recrutare care este detaliata la intalnirea de luni

Produse
Bine ai venit!

Briose cu lamie si bezea

published on : 30.01.2015
Briose cu lamie si bezea

 

 

 

 

 

 

 

  • Timp de preparare: 20 min.
  • Timp de gătire: 20 min. 160°C
  • Bezeaua: 5 min. 210°C
  • Crema de lămâie: 7 min.

INGREDIENTE pentru 12  BRIOȘE

  • 100 g unt nesărat, topit
  • 125 g zahăr alb
  •  2 ouă
  • 2 lâmâi, (vom folosis și coaja și zeama)
  • 200 g iaurt simplu
  • 25 ml zahăr vanilat
  • 50 g (250 ml)  făină
  • 15 ml (1 lingură) praf de copt

INGREDIENTE CREMĂ DE LĂMÂIE:

  • 2 ouă
  • 75 g zahar pudră
  •  50 g unt
  • 1 lămâie (coaja și zeama)

INGREDIENTE BEZEA

  • 2 albușuri
  • 100 g zahăr tos

PREPARARE CREMĂ DE LĂMÂIE:
1) Bateți ouăle cu zahărul în Speedy Chef până se se dizolvă zahărul.
2) Adăugați în ordine: coaja de lămâie rasă si sucul de lamâie, apoi untul topit și răcit, continuând să amestecați.
3) Transferați pe bain- marie si amestecați cu spatula de silicon până se îngroașă. Lăsați la răcit.
 

PREPARARE BRIOȘE
1) Preîncălziți cuptorul la 160°C (fără grătar). Puneți hârtiuțele de brioșe înăuntrul formelor TupCake. Puneți forma pe grătar și lăsați pe amsa de lucru.
2) Cu mixerul amestecați untul și zahărul în Bolul Mixer 3 l  până devin o cremă fină și pufoasă. Adăugați ouăle unul câte unul, amestecând continuu, până se omogenizează bine. Adăugați coaja de lămâie, apoi zeama, iaurtul și  zahărul vanilat. Cu ajutorul Pudratorului Fantezie, adăugați făina și praful de copt, amestecate în prealabil.
4)  Puneți compoziția în mod egal în formele TupCake, având grijă să nu umpleți mai mult de 2/3. (lăsați loc pentru a crește).
5)  Coaceți pentru 20 de min. până capătă o culoare aurie. Lăsați brioșele să se răcească înainte să le umpleți cu cremă și să le decorați.
6)  Faceți o scobitură în fiecare brioșă cu ajutorul Cuțitului legume-fructe. Puneți o linguriță de cremă călduță în această scobitură.
7) Pregătiți bezeaua în Speedy Chef.  Bateți albușurile și adăugați zahărul tos progresiv, până se formează o spumă tare și sticloasă.
8)  Umpleți Șprițul Minimax cu bezea și decorați brioșele, ridicând  ușor de vârf la final.
9)  Băgați din nou la cuptor pentru câteva minute la 210 °C până când bezeaua capată o culoare ușor maronie.  Serviți imediat.

 

Ustensile folosite:Speedy Chef, Bol Mixer, Forma de silicon Tupcake,Pudratorul Fantezie,Cutit legume-fructe,Sprit Minimax

 

Sursa retetei:Colectia de retete Tupperware

Magic One

Concesionar autorizat Tupperware


Bd. Unirii, Nr. 9, Parter, Sector 4, Bucuresti
Telefon: 0723 590 128

designed by headstart.ro