Acest website foloseste cookie-uri pentru facilitarea accesului si livrarea multiplelor functionalitati. Daca veti continua sa navigati, vom considera ca ati acceptat folosirea acestora.
X

Puteti compara maxim 4 produse! Primul produs adaugat in lista a fost sters.

Produse
Produse

Cozonac de post

publicat in: Desert // publicat pe: 21.12.2017

Pentru aluat (1 cozonac) avem nevoie de:
 450 g făină,
 10 g drojdie uscată,
 60 g zahăr,
 1 praf de sare,
 60 ml ulei,
 265 ml suc de portocală acidulat/apă mineral    ,
 coajă rasă de lămâie şi portocală,
 esenţă de vanilie şi rom,
 zahăr vanilinat.
Pentru umplutură amestecăm
 150 g nuci mărunţite,
 2 linguri zahăr,
 1 lingură cacao,
 1 mână de stafide şi 2 linguri cu apă pentru a obţine o pastă. S
 eparat tăiem bucăţele 200 g de rahat
Într-un bol încăpător punem făina, drojdia uscată, sarea şi zahărul şi amestecăm. Adăugăm sucul călduţ, aromele, uleiul şi frământăm aluatul până devine omogen şi elastic. Dacă aveţi un robot de bucătărie procedaţi la fel şi lăsaţi câteva minute să frământe pe treaptă mică.
Învelim bolul cu folie alimentară şi lăsăm aluatul să crească într-un loc cald până îşi dublează volumul, cel puţin.
Răsturnăm aluatul pe masa de lucru şi îl împărţim în două. Întindem fiecare bilă într-un dreptunghi, punem umplutura de nucă, presărăm puţină cacao şi aşezăm bucăţile de rahat.
Rulăm cât mai strâns, apoi împletim cele două rulouri. Așezăm cozonacul în tavă tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu ulei şi îl lăsăm să crească până trece de marginea tăvii. Ungem cu ulei si coacem 40 de minute, în cuptorul preîncălzit, la 180 de garde.
Îl lăsăm să se răcorească, apoi îl scoatem din tavă şi îl lăsăm să se răcească complet, aşezat într-o parte. Se foloseşte suc de portocole pentru a avea o culoare frumoasă cozonacul, dar puteţi pune apă minerală şi puţin şofran.

Cozonac de post
Comentarii produs
Nu sunt comentarii
Scrie un comentariu

Produse recomandate

Magic One


Bd. Unirii, Nr. 9, Parter, Sector 4, Bucuresti
Telefon: 0723.590.128

Înregistrează-te


Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru. Pentru a vă transmite prin email informații cu privire la noile produse si serviciile noastre vă rugăm să completați câmpurile din pagina de inscriere la newsletter!

powered by teamshare
© Copyright 2018 Magic One
designed by headstart.ro
Ulei Bergamot Fruits (20 ml) - essential oil
Cod FRW0082
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 100,00 Lei
Ultimele bucati, Rezerva-le acum