X

Puteti compara maxim 4 produse! Primul produs adaugat in lista a fost sters.

Produse
Produse

10 sfaturi de congelare corectă a alimentelor

publicat in: Noutati // publicat pe: 07.09.2017

Congelarea este cea mai usoara metoda de a pastra alimentele pentru mai mult timp. Este ieftina, igienica si la indemana aproape oricui. Calitatea initiala a alimentelor-prospetimea, gradul de coacere, sursa- sunt factori ce influenteaza congelarea. Mineralele si vitaminele sunt prezente in cantitati rezonabile in alimentele congelate.

  1. In primul rand, trebuie sa stii ca orice produs care a fost congelat nu se va recongela pentru ca exista pericolul inmultirii microbilor, ducand la toxiinfectii alimentare. Atata timp cat alimentele sunt sub 0 grade C, activitatea bacteriilor si parazitilor este stopata, insa odata cu cresterea temperaturii, microorganismele devin active si se pot inmultii. De asemenea, pentru ca pot deveni usor perisabile, alimentele dezghetate trebuie gatite sau consumate cat mai rapid cu putinta. Noi iti recomandam sa optezi pentru lazi frigorifice atunci cand doresti o congelare sanatoasa a alimentelor pe timp indelungat. Acestea sunt extrem de incapatoare, cu o capacitate de racire foarte buna, indiferent de temperaturile de afara si dotate cu o garnitura de usa ce asigura protectie antibacteriana, prelungind considerabil durata optima de pastrare si evitand deshidratarea alimentelor.
  2. Alege congelarea rapida. Cu cat mancarea este mai repede congelata, cu atat mai bine isi va pastra calitatile. Este important sa alegi aparate electrocasnice de calitate daca iti doresti si o alimentatie sanatoasa. AICI poti gasi o varietate mare de electrocasnice utile in orice bucatarie.
  3. Este recomandat sa pui alimentele in pachete mici, pentru a le putea congela si decongela cat mai rapid posibil si sa elimini aerul din interior, iar in cazul lichidelor trebuie sa lasi deasupra putin spatiu pentru a permite dilatarea lor. De asemenea, lasa alimentele sa se raceasca inainte de a le aseza in congelator.
  4. Exista trei metode sigure si sanatoase de decongelare: in frigider, in apa rece sau in cuptorul cu microunde. In frigider se produce o decongelare lenta, la o temperatura scazuta care nu va reactiva microorganismele. In apa rece – apa se va schimba la fiecare 30 de minute si trebuie evitata patrunderea aerului sau a apei in pachetul congelat pentru ca tesuturile pot absorbi usor apa care poate contine bacterii. Decongelarea cu ajutorul cuptorului cu microunde poate fi cea mai rapida. In toate cazurile, este recomandat sa gatesti alimentele imediat ce s-au decongelat.
  5. Atentie la ambalarea alimentelor inainte de congelare. Daca nu sunt atent ambalate, alimentele isi vor pierde o mare parte din gust si consistenta.
  6. Legumele si zarzavaturile congelate nu necesita decongelare pentru a fi gatite. Acestea pot fi gatite imediat ce le-ai scos din congelator si textura lor nu va deteriora.
  7. Legumele trebuie sa fie blansate inainte de a fi congelate, pentru distrugerea enzimelor ce provoaca pierderea culorii si a gustului. Acestea trebuie introduse in apa fiarta timp de 2-5 minute, in functie de consistenta legumelor si apoi raceste-le sub un jet de apa rece. Legumele se pot pastra sub forma congelata pana la 1 an.
  8. Fructele isi pastreaza bine gustul prin congelare, insa tind sa se inmoaie. Este indicat sa le congelezi atunci cand sunt coapte, dar tari. Fructele foarte coapte se mentin cel mai bine in stare sub forma de piure.
  9. Painea si cozonacii se pastreaza bine congelate. Painea poate fi tinuta in congelator pana la 1 luna, iar cozonacii chiar si 6 luni.
  10. Prajiturile din aluat dospit si fara creme se pot pastra congelate pe o perioada de pana la 6 luni, iar cele cu fructe chiar si 1 an.spete, calitatile nutritive pot fi retinute in proportie destul de mare.
10  sfaturi de congelare corectă a alimentelor

Produse recomandate

Magic One

Concesionar autorizat Tupperware


Bd. Unirii, Nr. 9, Parter, Sector 4, Bucuresti
Telefon: 0723.590.128

înregistrează-te

Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru.

Pentru a vă transmite prin email informații cu privire la noile produse si serviciile noastre vă rugăm să completați câmpurile de mai jos:

powered by teamshare
© Copyright 2018 Magic One
designed by headstart.ro
"> Pret vechi: 281,99 Lei (-21%)
Preț 223,98 Lei
Pret vechi: 281,99 Lei (-21%)
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 375,00 Lei
0
Chef Grati  - Catalog
Cod T15
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 174,00 Lei
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 369,00 Lei
0
Tirbuson - Catalog
Cod T20
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 159,00 Lei
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Lingura perforata Tekna - Catalog
Cod K20
Stoc limitat
Preț 47,01 Lei
Stoc limitat
Spatula mare Tekna - Catalog
Cod K22
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 61,00 Lei
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Cutit legume fructe + teaca - Catalog
Cod U16
Stoc limitat
Preț 99,00 Lei
Stoc limitat
Cutit filetat + teaca - Catalog
Cod U17
Stoc limitat
Preț 114,00 Lei
Stoc limitat
Cutit paine +  teaca - Catalog
Cod U13
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 129,00 Lei
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Chef series - cratita 5.7 litri
Cod 11057290
2
Preț 630,00 Lei
2
Chef series tigaie 20 cm
Cod 11123034
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 560,00 Lei
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Pure Cookware - sosiera 1 litru
Cod 11114990
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 427,00 Lei
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 11,00 Lei
Stoc limitat
Manusa silicon - mov - Catalog
Cod L19
Stoc limitat
Preț 139,00 Lei
Stoc limitat
Forma silicon tupcakes - mov - Catalog
Cod L20
Stoc limitat
Preț 143,00 Lei
Stoc limitat
Preț 11,00 Lei
Stoc limitat
Set magnific - Catalog
Cod H5
3
Preț 478,00 Lei
3
Preț 352,00 Lei
4
Set cani micro-cake (cu retete)
Cod 11135257
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 89,00 Lei
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 109,00 Lei
Stoc limitat
Sprit Tupperware 400 ml -Catalog
Cod B35
Stoc limitat
Preț 125,00 Lei
Stoc limitat
Preț 159,00 Lei
2
Preț 11,00 Lei
Stoc limitat
Preț 115,00 Lei
0
Bol Allegra 2.5 litri - Catalog
Cod A19
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 135,01 Lei
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Legumiera 4 litri - Catalog
Cod J20
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 200,00 Lei
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Tortiera Telescopica (30 cm - h 9-16 cm) - negru - Catalog
Cod J12
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 240,00 Lei
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 69,00 Lei
Stoc limitat
Preț 159,00 Lei
4
Preț 122,00 Lei
0
Cheesmart patrat - Catalog
Cod R40
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 96,00 Lei
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 310,99 Lei
0
Breadsmart Junior - Catalog
Cod R43
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 155,00 Lei
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Accesibil Ceapa/Usturoi - negru+verde - Catalog
Cod S21
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 112,00 Lei
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Accesibil cartofi 5.5 litri - negru+lime - Catalog
Cod S20
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 172,00 Lei
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Prosoape bucatarie(2) - rosu/mint - Catalog
Cod F23
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 99,00 Lei
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 64,00 Lei
Stoc limitat
Laveta microfibra ochelari (2) - mint/papaya - Catalog
Cod F20
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 49,00 Lei
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 75,01 Lei
5
Preț 89,00 Lei
0
"> Pret vechi: 153,00 Lei (-7%)
Preț 143,01 Lei
Pret vechi: 153,00 Lei (-7%)
4
Preț 54,00 Lei
Stoc limitat
Preț 84,00 Lei
0
"> Pret vechi: 136,00 Lei (-50%)
Preț 68,00 Lei
Pret vechi: 136,00 Lei (-50%)
0
"> Pret vechi: 171,96 Lei (-48%)
Preț 88,99 Lei
Pret vechi: 171,96 Lei (-48%)
0
"> Pret vechi: 228,00 Lei (-50%)
Preț 114,00 Lei
Pret vechi: 228,00 Lei (-50%)
0
"> Pret vechi: 324,98 Lei (-53%)
Preț 154,01 Lei
Pret vechi: 324,98 Lei (-53%)
0
-100%
CADOU DE BAZA  - Recipient congelator 450 ml
Cod TG181901
Stoc limitat
"> Pret vechi: 27,00 Lei (-100%)
Preț 0,00 Lei
Pret vechi: 27,00 Lei (-100%)
Stoc limitat
-100%
SUPERBAZA la 570 lei sapt. 19-22
Cod HG181901
Stoc limitat
"> Pret vechi: 92,00 Lei (-100%)
Preț 0,00 Lei
Pret vechi: 92,00 Lei (-100%)
Stoc limitat
"> Pret vechi: 230,00 Lei (-100%)
Preț 0,00 Lei
Pret vechi: 230,00 Lei (-100%)
0
"> Pret vechi: 434,00 Lei (-100%)
Preț 0,00 Lei
Pret vechi: 434,00 Lei (-100%)
0
-100%
Nivel vanzare 1825 lei - sapt 19-22
Cod AC181903
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
"> Pret vechi: 228,00 Lei (-100%)
Preț 0,00 Lei
Pret vechi: 228,00 Lei (-100%)
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
-100%
Nivel vanzare 5800 lei - sapt. 19-22
Cod AC181905
1,83
"> Pret vechi: 1.188,00 Lei (-100%)
Preț 0,00 Lei
Pret vechi: 1.188,00 Lei (-100%)
1,83
-100%
Nivel de vanzare 3650 -sapt 19-22
Cod AC181904
0
"> Pret vechi: 612,00 Lei (-100%)
Preț 0,00 Lei
Pret vechi: 612,00 Lei (-100%)
0
-100%
Nou
PACHET BUN VENIT - Oval 5 - 2.9 litri
Cod SK181001
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
"> Pret vechi: 122,75 Lei (-100%)
Preț 0,00 Lei
Pret vechi: 122,75 Lei (-100%)
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
-100%
 CADOU RECRUTATOR - sapt. 19-22
Cod RE181901
Stoc limitat
"> Pret vechi: 56,00 Lei (-100%)
Preț 0,00 Lei
Pret vechi: 56,00 Lei (-100%)
Stoc limitat
-100%
Cadou 2 recrutari active sapt 19-22
Cod RE181903
0
"> Pret vechi: 917,02 Lei (-100%)
Preț 0,00 Lei
Pret vechi: 917,02 Lei (-100%)
0
-100%
Cadou recrutare activa 19-22
Cod RE181902
0
"> Pret vechi: 509,02 Lei (-100%)
Preț 0,00 Lei
Pret vechi: 509,02 Lei (-100%)
0
Forme trio rotunde (3 buc)
Cod 11059799
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Preț 25,00 Lei
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
Breloc mini magic mixer - berry bliss
Cod 11121092
Stoc limitat
Preț 9,00 Lei
Stoc limitat
Preț 11,00 Lei
Stoc limitat
Preț 11,00 Lei
Stoc limitat
Preț 11,00 Lei
Stoc limitat
Preț 11,00 Lei
Stoc limitat
-100%
PAS 1 - Mandochef Junior - Cadou Sapt 01-04
Cod OB174001
Stoc limitat
"> Pret vechi: 209,00 Lei (-100%)
Preț 0,00 Lei
Pret vechi: 209,00 Lei (-100%)
Stoc limitat
"> Pret vechi: 281,99 Lei (-100%)
Preț 0,00 Lei
Pret vechi: 281,99 Lei (-100%)
0
-100%
PAS 3 -Set ustensile tekna - Cadou sapt 09-13
Cod OB181001
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
"> Pret vechi: 460,99 Lei (-100%)
Preț 0,00 Lei
Pret vechi: 460,99 Lei (-100%)
Ultimele bucati, Rezerva-le acum
-100%
TRAINING  PP - Sticla eco 310 ml - roz neon
Cod WG181001a
Stoc limitat
"> Pret vechi: 32,00 Lei (-100%)
Preț 0,00 Lei
Pret vechi: 32,00 Lei (-100%)
Stoc limitat